17号余海
徽州古法木榨油历史由来已久,早在北魏贾思勰《齐民要术》中就曾提到压榨取油的方法。作为徽州古法木榨油技艺省级非遗传承人,余海数十年间探索钻研,推出了非化学浸出、油香质更优的木榨油。
余海创办了黄山市首座木榨油文化园,全程记载木榨油手工艺八大程序,让游客近距离感受古法榨油的魅力。同时为了让古法技艺跟上新兴市场,还通过直播、网售等方式让木榨油走进更多人的视野里。
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